| Principală » Articole » CULINAR - RETETE |
Ce preparam....2
| Drob de miel (cighir) Ingrediente: 500g. maruntaie de miel (inima, ficat, plamani), 1 prapure, 2 oua, 1 felie de paine, 1 lingura smantana, 1 lingura verdeata tocata, 2 fire de ceapa verde, sare, piper, 1 lingura untura Mod de preparare:Se trec prin masina de tocat maruntaiele mielului. Se amesteca cu oua, putin miez de paine muiat in lapte, sare, un praf de piper, smantana si verdeata tocata marunt. Se spala prapurele bine in mai multe ape. Se unge putin cu untura o tigaie cu marginile joase, se intinde prapurele in tigaie astfel incat sa ramana mult si pe margini si sa poata fi intors peste umplutura. Se pune umplututa in strat uniform peste prapure si se intorc marginile prapurelui peste umplutura. Se coace la cuptor. Se serveste cu oua rosii si ceapa verde. Drob de miel in aluat Ingrediente: Pentru tocatura aceleasi
cantitati ca mai sus; pentru aluat : 1 ou, 150 g. faina, 1 lingura de
unt sau untura, sare | |
| Vizualizări: 869 | Rating: 5.0/1 |
| Total comentarii : 0 | |